Ácido Cítrico
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Ácido Cítrico Anidro
● O ácido cítrico anidro é um importante ácido orgânico, cristal incolor, inodoro, com forte sabor azedo
● A fórmula molecular é: C₆H₈O₇
● Número CAS: 77-92-9
● O ácido cítrico anidro de qualidade alimentar é usado principalmente na indústria alimentícia, como acidulantes, solubilizantes, tampões, antioxidantes, desodorantes, intensificadores de sabor, agentes gelificantes, toners, etc. -
Monohidrato de ácido cítrico de melhor qualidade
● O monohidrato de ácido cítrico é um importante composto orgânico, um regulador de acidez e um aditivo alimentar.
● Aparência: cristal incolor ou pó cristalino branco
● Fórmula química: C6H10O8
● Número CAS: 77-92-9
● O monohidrato de ácido cítrico é usado principalmente na indústria de alimentos e bebidas como acidulante, agente aromatizante, conservante e conservante;na indústria química, indústria cosmética e indústria de lavagem como antioxidante, plastificante e detergente.
● Solubilidade: Solúvel em água, etanol, éter, insolúvel em benzeno, ligeiramente solúvel em clorofórmio.
